Η Αργυρώ Μπαρμπαρίγου παραχώρησε μια εφ’ όλης της ύλης συνέντευξη στο ένθετο «Enjoy» και την δημοσιογράφο Μαρία Ανδρέου, με αφορμή την τελευταία περίοδο της τρέχουσας τηλεοπτικής σεζόν. Η αγαπημένη μαγείρισσα αναφέρθηκε, μεταξύ άλλων, στην είσοδο της τηλεόρασης στη ζωή και την καθημερινότητας της καθώς και την μεγάλη αγκαλιά που εισπράττει από το κοινό.
- Πως μπήκε στη ζωή σου η τηλεόραση;
Το 2006, όταν εντάχθηκα στην καθημερινή εκπομπή της Ελένης Μενεγάκη. Πλέον κοντεύω τα 20 χρόνια στη μικρή οθόνη. Με τον Γιώργο Λιάγκα περνάμε πολύ καλά, ο κόσμος αγαπάει πολύ τον Γιώργο και μου έχει δώσει ένα ωραίο κομμάτι από την εκπομπή για να δείχνω με ηρεμία τις συνταγές μου.
Ωραία ήταν η εποχή που είχα και τη δική μου εκπομπή στον ΣΚΑΪ γιατί τα πάντα, ακόμα και τα κείμενα, ήταν γραμμένα από μένα για να έχουν όλοι οι φίλοι μου «καλή όρεξη».
- Πως νιώθεις που ο κόσμος σε έχει αγκαλιάσει εδώ και τόσα χρόνια; Περίμενες αυτήν την καριέρα και την αναγνώριση όταν ξεκινούσες;
Ούτε στα πιο τρελά μου όνειρα. Νιώθω ευλογημένη. Αλλά όλα ήρθαν με πολλή δουλειά. Γιατί εγώ έχω μάθει στην πολλή δουλειά. Τόσα χρόνια, στην τηλεόραση, στα περιοδικά, στο ίντερνετ πια, περνάω την αγάπη μου για την ελληνική γαστρονομία και ο κόσμος την αποδέχεται.
Το γυαλί, η τηλεόραση, μου έδωσε πάρα πολλά και ιδίως την επαφή μου με τον κόσμο. Μέσα από τα μέσα κοινωνικής δικτύωσης πλέον συνομιλώ με τα παιδιά που λόγω της οικονομικής κρίσης και των Μνημονίων στην Ελλάδα μετανάστευσαν στο εξωτερικό για να βρουν μια καλύτερη δουλειά και να δημιουργήσουν αλλά και να κάνουν οικογένεια.
Αυτά τα παιδιά, λοιπόν, νιώθουν πιο κοντά στη χώρα τους όταν μαγειρεύουν τα φαγητά της. Η γεύση είναι ο τόπος μας, οι ρίζες, η μνήμη και η ταυτότητα μας.
Το argiro.gr συνδέει τα Ελληνόπουλα με την πατρίδα τους και τις συνταγές των μαμάδων και των γιαγιάδων τους. Τον Ιούλιο του 2022 ήμασταν καλεσμένοι στο Λονδίνο, η Περιφέρεια Βορείου Αιγαίου, σε μια μεγάλη έκθεση τοπικών προϊόντων, και παρευρεθήκαμε σε αυτό το γκαλά του National Geographic όχι μόνο εμείς, αλλά και Περιφέρεις από όλη την Ελλάδα, όπως η Κρήτη και η Πελοπόννησος.
Συμμετείχαμε σε αυτό το φεστιβάλ προϊόντων και γαστρονομίας και, όταν μαγείρεψα στην ημερίδα, ήρθαν χιλιάδες φοιτητές Έλληνες και φτιάξαμε όλες τις παραδοσιακές συνταγές με δάκρυα, γέλια και τραγούδια – μύρισε η αίθουσα κρεμμυδάκι, ντομάτα, ελιά.
