HomeOrdinary LifeΦαγητό

Φαγητό

Τα καλά νέα της ημέρας. Ειδήσεις με θετικό πρόσημο και θετικότητα που όλοι τη χρειαζόμαστε στην ενότητα Καλά Νέα (kala nea) του Newsmag

Κολοκυθάκι, απλό, ταπεινό και άδικα περιφρονημένο.

Ναι το κολοκυθάκι είναι αυτό το πράσινο λαχανικό που βρίσκουμε σε πολλές μαγειρικές συνταγές. Αυτό που πολλοί το περιφρονούν και δεν καταδέχονται να το...

Το χούμους, πόσο καλό μας κάνει;

Το χούμους παρέχει βασικά θρεπτικά συστατικά, συμπεριλαμβανομένης της πρωτεΐνης. Τα συστατικά του χούμους μπορεί να ωφελήσουν τη γενική υγεία και να μειώσουν τον κίνδυνο...

Πηγές φυτικών πρωτεϊνών: πώς να επιλέξω σωστά;

Μια διατροφή με λιγότερα ή καθόλου ζωικά προϊόντα, η οποία σέβεται το περιβάλλον, αλλά επιπλέον εξασφαλίζει την πρόσληψη όλων των απαραίτητων θρεπτικών συστατικών, αποτελεί...

Η σπατάλη τροφίμων στο σπίτι μας

Η σπατάλη τροφίμων είναι ένα σημαντικό παγκόσμιο ζήτημα που επηρεάζει κάθε χώρα. Αλλά και κάθε κοινωνία. Υπονομεύει την υγιεινή διατροφή και έχει εκτεταμένες επιπτώσεις...

Διατροφή και ιώσεις

Έχοντας μπει για τα καλά στον χειμώνα, σε μία περίοδο που οι εναλλαγές του καιρού, πάνε πακέτο και με πολλές ιώσεις, είμαι εδώ για...

Αυξημένα τριγλυκερίδια: τι μπορούμε να κάνουμε διατροφικά

Τα τριγλυκερίδια αποτελούν ένα τύπο λιπαρών οξέων (λίπους) που υπάρχει στο αίμα. Η ενέργεια που περισσεύει από την τροφή που καταναλώνουμε καθημερινά μετατρέπεται σε...

Κατάψυξη τροφίμων. Πώς και για πόσο;

Πόσο ασφαλή είναι τα κατεψυγμένα τρόφιμα; Ποια τρόφιμα μπορούν να μπουν στην κατάψυξη και ποια όχι; Πόσο καιρό διατηρούνται τα κατεψυγμένα τρόφιμα; Μερικές από...

Το μαρινάρισμα

Πιθανά η πιο παλιά μέθοδος μαγειρέματος να είναι το ψήσιμο στα κάρβουνα. Για την ακρίβεια το ψήσιμο στη φωτιά. Τότε που ο άνθρωπος κυνηγούσε...

CARROT CAKE MUFFINS

Δεν ξέρετε τι γλυκό να φτιάξετε για τα παιδιά; Σας ζητάνε κάτι να πάρουν μαζί τους στο σχολείο; Είστε από αυτούς που αισθάνονται ενοχές...

Η διατροφική αξία της βρώμης

Είμαι σίγουρη πως όλο και κάπου θα έχεις ακούσει για εκείνο το τρόφιμο που λέγεται βρώμη… Όπως είμαι σίγουρη ότι ίσως και να την...

Πως να ετοιμάσω το πιάτο μου σε μια γιορτή;

Ξεκινάνε οι γιορτές. Και τα τραπεζώματα. Πως να ετοιμάσω το πιάτο μου σε μια γιορτή; Πάμε λοιπον να δούμε τι μπορούμε να βάλουμε στο πιάτο....

Μαγνήσιο και νευρολογικές παθήσεις

Το Μαγνήσιο, ένα άκρως πολύτιμο μέταλλο για τον οργανισμό μας, πλούσιο σε οφέλη. «Κινεί τα νήματα» για την καλή λειτουργία του οργανισμού. Διατηρεί σε...

Η γαστροοισοφαγική παλινδρόμηση ταλαιπωρεί το 38% των Ελλήνων

Η γαστροοισοφαγική παλινδρόμηση ταλαιπωρεί το 38% των Ελλήνων, σύμφωνα με επιδημιολογική έρευνα του Ελληνικού Ιδρύματος Γαστρεντερολογίας και Διατροφής, με πιο χαρακτηριστικά συμπτώματα τον οπισθοστερνικό...

Η κατανάλωση κόκκινου κρέατος συνδέεται με αυξημένο κίνδυνο εμφάνισης διαβήτη τύπου 2

Η κατανάλωση κόκκινου κρέατος συχνότερα από μία φορά την εβδομάδα μπορεί να αυξήσει τον κίνδυνο για εμφάνιση διαβήτη τύπου 2, όπως καταδεικνύει έρευνα με...